Archives de catégorie : Quartiers d’hiver 2015

PORTRAITS DE QUARTIERS D’HIVER: Étienne et son bouleau

Je sais pas si t’as remarqué les bancs faits de bouleau qu’il y a un peu partout sur le site de Quartiers d’hiver? Peut-être que tu t’es même assis dessus? Probablement que tu ne t’es pas vraiment attardé sur leur provenance. Je te comprends un peu remarque. Mais après avoir passé une partie de la journée dans le bois à -30  avec Étienne pour aller le chercher le maudit bouleau, je vais les remarquer pas mal plus  les éléments du décor!

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Tout ça a commencé par une promesse de brosse ( est-ce qu’il y a vraiment d’autres sortes de promesses? ) entre Étienne et mon chum. Après trop de white russians pour que je puisse me rappeler combien, ils ont décidé qu’ils iraient le lendemain couper un arbre au milieu de nulle part. Et moi ben je me suis dit que ça ferait de super photos…!

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Chez Linda, le casse-croûte réconfort

Le casse-croûte québécois est un synonyme inconditionnel de réconfort. L’Abitibi-Témiscamingue, comme le reste du Québec, regorge de ces petites cabanes parfumées à la patate.

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À Rouyn-Noranda, Morasse trône sur le royaume. Certes, sa poutine est bien bonne, mais son succès est aussi lié au fait qu’on y nourrit les noctambules gourmands.

Dans l’ombre du Morasse, de l’autre côté de la ville, se trouve une petite maison transformée en casse-croûte : Chez Linda.

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Chez Linda, on propose un menu sans prétention, mais réalisé dans les règles de l’art.

Chez Linda, on t’aide même à trouver la poubelle à facture. C’est parfait ainsi, surtout quand la poutine devient le remède-déjeuner- miracle d’un lendemain de fête.

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Chez Linda, ta tête qui tourne est réconfortée par un voyage dans le temps aux saveurs d’huile de et de friture.

Chez Linda, t’as l’impression de faire changement du Morasse.

Chez Linda, le décor et tous ses délicieux détails te rappellent l’enfance du québécois moyen.

Chez Linda, t’as l’impression d’être dans une scène de 1987, pis c’est apaisant.

Qu’on se le dise, y’a rien comme un café filtre, une poutine, des murs pastel pis des  chaises fixées au sol qui pivotent pour te remettre sur la bonne track.

Chez Linda, les septiques seront confondus.